Fondée en 1761, la pâtisserie Meert est devenue une véritable institution. Son décor a été classé en 1839. Le Général de Gaulle se faisait livrer, parait-il, les célèbres gaufres. Ma mère y a travaillé, comme préparatrice, après le décès de mon père et jusqu'à sa retraite (décembre 1983).
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